泡茶，其實(shí)是一個(gè)有趣的過程。
茶，從離開茶樹那一刻起，就期待著與水、與你的相逢。
投茶、注水、出湯、斟茶，幾個(gè)很簡(jiǎn)單、很機(jī)械的步驟，就是泡茶的整個(gè)過程，對(duì)于愛喝茶的人來說，這大概是閉眼都能完成的動(dòng)作。
雖說帶了夸張之意，可泡茶，真的是一件很簡(jiǎn)單的事。
工作時(shí)，隨手抓一把茶葉投入杯中，泡的是一份匆忙。
茶味太淡了，就多浸一會(huì)兒；茶味太濃了，少放些茶或多添點(diǎn)水即可。
倒也不必太講究，隨意就好。
閑靜時(shí)，更注重一種儀式感，泡的是一種享受。
茶臺(tái)，紫砂，香境，洗茶，潤(rùn)茶。一泡，二泡……
有心之人，每一泡都能嘗出細(xì)微處的不同。
只是，在泡茶的過程中，每一個(gè)人的心境不同，心性不同，泡茶的動(dòng)作不同，泡出來茶湯的口感也各異。
逢三五個(gè)朋友聚在一起，擺起茶具正兒八經(jīng)地泡茶，這時(shí)就可以看出泡茶人的心態(tài)、性情以及對(duì)茶的理解。
茶是一件簡(jiǎn)單的事，但喝茶的人大都不簡(jiǎn)單。
大家都說：喝茶可以修身養(yǎng)性。
喝茶就是喝茶，如吃飯穿衣一樣是日常的生活需要而己，如何修身？怎么養(yǎng)性？
其實(shí)，日常生活中每一件細(xì)微的事情，用心做好了就是修身，就是養(yǎng)性。
對(duì)于泡茶喝茶而言，每天認(rèn)真、用心、又自然地泡茶，把每個(gè)細(xì)節(jié)做好了就是修行。
不論你多么熟悉這道茶，多么熟悉你手中的茶具。
每次泡茶時(shí)，用心擺好茶具，用心掌握投茶量，用心去感受茶，用心去體驗(yàn)每一道茶湯的滋味變化。
不論你面前泡的是所謂名茶、高檔茶、市值千金的茶，還是一道看似很普通很不起眼的茶，或熟悉得不能再熟悉的茶，一如平常地用心對(duì)待。
泡茶時(shí)，每一次倒出來的茶湯，都是你對(duì)待茶的心態(tài)。
當(dāng)你真正的坐在茶杯前時(shí)，你自然而然就能體會(huì)到一份雅致。
如壺中茶，溫潤(rùn)、休閑且自然，這才是你該有的品位。
你與茶的緣分，不過是缺了泡茶的這一個(gè)過程。
圖：茶訊團(tuán)隊(duì)攝；文：來源博山茶館，如因內(nèi)容問題，我們會(huì)及時(shí)更正或作刪除處理。
